三文鱼鸡蛋炒饭

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鸡蛋是人类最好的营养来源之一,鸡蛋中含有大量的维生素和矿物质及有高生物价值的蛋白质。
中文名
三文鱼鸡蛋炒饭
主要食材
三文鱼 一块鸡蛋 一个
分    类
家常菜
口    味
咸鲜

三文鱼鸡蛋炒饭简介

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菜品口味:咸鲜
主要工艺:炒
所需时间:十分钟
制作难度:简单
所用厨具:炒锅

三文鱼鸡蛋炒饭营养分析

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1. 鸡蛋含有丰富的蛋白质脂肪维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质,蛋白质为优质蛋白,对肝脏组织损伤有修复作用  2. 富含DHA和卵磷脂卵黄素,对神经系统和身体发育有利,能健脑益智,改善记忆力,并促进肝细胞再生  3. 鸡蛋中含有较多的维生素B和其他微量元素,可以分解和氧化人体内的致癌物质,具有防癌作用。

三文鱼鸡蛋炒饭食材明细

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冷米饭 适量
三文鱼 一块
鸡蛋 一个
香菇 三朵
红萝卜 半根
西兰花 三朵
植物油 适量
生抽 适量

三文鱼鸡蛋炒饭做法

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1.准备材料
2.浸发软的香菇去蒂切粒,红萝卜切粒,三文鱼剁碎
3.西兰花撕碎灼水备用
4.三文鱼剁碎放入鸡蛋液中调匀
5.锅里放适量油,先把三文鱼鸡蛋液煎好起锅备用
6.倒入红萝卜粒、香菇粒炒熟
7.接著放入米饭继续翻炒,最後 放灼好的西兰花和三文鱼鸡蛋,调入少许生抽即可 [1] 
参考资料
词条标签:
食品 菜品