青椒莲白回锅肉

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中文名
青椒莲白回锅肉
菜品口味
微辣
主要工艺
制作难度
简单

青椒莲白回锅肉简介

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所需时间:十分钟
所用厨具:平底锅

青椒莲白回锅肉营养分析

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青椒含有丰富的维生素,尤其是维生素C,可使体内多余的胆固醇转变为胆汁酸,从而预防胆结石,已患胆结石者多吃富含维生素C的青椒,对缓解病情有一定作用。 辣椒含有一种成分,可以通过扩张血管,刺激体内生热系统,有效地燃烧体内的脂肪,加快新陈代谢,使体内的热量消耗速度加快,从而达到减肥的效果。 辣椒有一定的药性,因此能“除风发汗,行痰,除湿。”用现代医学解释,就是能促进血液循环,改善怕冷、冻伤、血管性头疼。辣椒能促进体内激素分泌,改善皮肤状况。许多人觉得吃辣会长痘,其实并不是辣椒的问题。只有本身就爱长痘的体质,吃完辣椒才会火上浇油。

青椒莲白回锅肉食材明细

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圆白菜 适量
五花肉 适量
青椒 两个
盐巴 适量
花椒粒 五六颗
鸡精 适量
郫县豆瓣 一勺
姜、蒜 适量
酱油 半勺
白糖 一小点

青椒莲白回锅肉做法

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1.准备好圆白菜,然后切成小块状
2.准备好五花肉
3.准备好青椒,洗净
4.青椒切成小块
5.肉切小薄片
6.锅内直接放入肉片,煎出油,看自己的喜欢,喜欢吃肥点的少煎一下,不太喜欢吃的就多煎一下煎干点就是,如果锅里的油已经够炒菜就不用在加油进去咯
7.肉煎好了后,盛出来,锅里留油,关小火后放入酱油,豆瓣,姜蒜花椒爆香,在把肉以及青椒倒入翻炒
8.然后立即放入莲花白,翻炒随即放入鸡精,待炒好时候放入盐巴调味即可装盘出锅 [1] 
参考资料
词条标签:
食品 菜品